Factors Influencing Businesses Performance in Hotels and Restaurants

Forfattere: Jie Zhang og Astrid Estrup Enemark.

Formålet med dette paper er at analysere de faktorer, der påvirker virksomhedens performance. Virksomhedernes performance, målt ved omsætning pr. medarbejder, kan påvirkes af interne faktorer i virksomheder, eksterne økonomiske og efterspørgselsfaktorer samt geografisk placering og agglomerering.