Factors Influencing Businesses Performance in Hotels and Restaurants

Forfattere: Jie Zhang og Astrid Estrup Enemark.Formålet med dette paper er at analysere de faktorer, der påvirker virksomhedens performance. Virksomhedernes performance, målt ved omsætning pr. medarbejder, kan påvirkes af interne faktorer i virksomheder, eksterne økonomiske og efterspørgselsfaktorer samt geografisk placering og agglomerering.